最近在读《随园食单》。印象最深刻的是开头的戒单：戒外加油、同锅熟、耳餐、目食、穿凿、停顿、暴珍、纵酒、火锅、强让、走油、落套、浑浊、苟且。感叹饮食之道如处世为人，追求平衡而不极致的状态。
关于自处，大约就是规律自持，心态平和，不争不抢（或者，少争少抢），p(放纵) < 0.05，以及今天看到的一句话：心有困扰，但永不放弃。所谓“外加油，暴殄纵酒走油火锅”，这种种都来源于人本质上的贪欲，贪欲带来不节制，不节制让人更贪，互为因果往复循环……而“停顿”便是放弃对未知的追求，也是我曾经的误区，有虚无主义之感。
关于处世，不同流合污，有一定之规，是为戒同锅熟；少将身外之物（尤其是名和利）作为评价他人和自己的标准，见素抱朴，少私寡欲，是为戒耳餐目食落套；求之不得时，既不轻言放弃，又不猛钻牛角尖，是为戒穿凿停顿；与人交往淡泊如水，花开堪折直须折，笑说离别送君去，是为戒浑浊苟且。
最后，知之易，行之难。愿能常省吾身，以上种种为戒。
而后猎奇，查了查袁枚的生平。看到一句“不到卅八歲即辭官還鄉，致仕之後因投資地產有道，家財萬貫”甚是好玩儿——袁枚其人是否史上记载炒房发家第一人？哈哈！不过这也侧面印证“经济基础决定上层建筑”吧！
